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豚肉と白菜の重ね蒸し

やってみたかったんだ、コレ。白菜の間に豚肉をはさんでいく行程が面白い。
Img_1705
小栗旬くんがCMで作っていたのは、ほんだしベースの味ですが、私が作ったのは鶏ガラベース。

上から調味料をバラまいて、少量の水で蒸すのは同じです。

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