桜会席

３月で退職した同僚と、久しぶりに会えました。

お互い新しい仕事（職場）、人間関係での半月余り。

変わらない部分と、変わった部分が交差しつつも、慣れ親しんだ人との時間にほっこりしている自分がいました。

ちょいと奮発しちゃった、桜会席。桜を愛でながら、この季節だけのお献立です。

春の味覚を少しずつ。奥の竹の子の皮に包まれた竹の子ご飯と、その横にある竹の子の緑和え（何かわからず）が美味。手前の蛸もよいお味。

お出汁のきいたお吸い物と、お刺身の後に登場した甘鯛の桜蒸し。
まるで桜餅のような風情です。道明寺粉のような餅米のご飯がおいしい。
椀に張られた薄味の餡も。

葉っぱに包まれた焼き魚には、桜の花が添えられて。

〆の焼きおにぎりのお茶漬けには、鯛みそが。

デザートも桜のアイスクリーム。桜餅味の、不思議なアイス。

目の前に桜が見えるカウンター席。

見頃はたぶん、先週末でしたね。

今年の桜はそろそろ終わり。

いつもながら、日本の春は、特別な季節だなぁと思います。

******************

旬彩 まこと

名古屋市名東区藤見が丘20－1
            レインボーパーキング2F-G
            052（776）0117

地下鉄東山線藤が丘駅3番出口を出て徒歩３分