わらび採り

５月４日は父の誕生日。GW中ということもあって、父の誕生日はたいてい実家に帰るのですが、祝日でもなんでもない母の誕生日は、その日に直接会ってお祝いすることがむずかしく、いつもグチを言われてしまいます。

今年はなんでもたくさん食べてくれる孫もいないので、母は食事を作る張り合いがないらしく、さらにグチが増えることに・・・　（娘じゃダメなの～？）

今日は近くの土手っぷちに、わらびを採りに行きました。

一応言っとくと、実家は別に山奥ではありません。フツーの街中の住宅地ですが、散歩コースに池や田んぼがあったりするんだね。

↑左の写真がおなじみのわらびで、右はもうちょっと育った姿。

わらびって、育つとこんなシダみたいになっちゃうんだね～。知らなかった。

しかも草の陰とかに隠れてるから、慣れないうちは見つけるのに手間取ったけど、だんだんコツをつかんでいくと、おもしろいように採れるんだよ。

結局両親と３人で夢中で採って、帰ってすぐに茹でました。

わらびの茹で方、はじめて教わったぞ。

夫の大好物だということも、今回はじめて知りました。

贅沢な春の味覚。おいしかったです。