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直伝おはぎ

母の作るおはぎが好きです。ちゃんと粒が残ったあんまり甘くないあんをたいてくれます。ただし極限まで砂糖を減らすので、傷みが早いのが玉にキズ。Rimg0795

それからなんと言っても特徴なのはこのカタチ。
いちいちまとめないのです!

大きな入れ物にまずもち米ごはんをたっぷり詰めて、その上にあんこを薄く置いていきます。ゴハン部分も粒々をちゃんと残す。これを好きなだけ取り分けて食べるのだー!
以前はちゃんとおはぎのカタチで作っていたのに、私のリクエストで今やすっかりこんなカタチに(笑。

こういうのを「作って」って頼むと、「はいよ」って出てくる昔の人はスゴイよね・・・。

お母さん、ありがとう♪

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